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El objetivo de este taller es reconocer la importancia cultural de la tortilla Ceremonial dentro de la cultura Otomí. Redescubrir las características organolépticas que ofrece la tortilla elaborada a partir de maíz nixtamalizado.
- Aprenderás cuáles son las variedades de maíz
- Podrás elaborar tu propia tortilla para después imprimirla con sellos Ceremoniales hechos a mano por mujeres Otomis y pigmentadas con una planta medicinal Impartido por Paloma Vazquez Miembro más joven del consejo de Cencalli, casa del maíz
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